Viandes & volailles

Viandes & volailles

Poulet au curry

Portions : 4 personnes

Durée de la recette : 10 mn

Durée de cuisson : 40 mn

Difficulté : Très facile

Origine : Inde

Image

Ingrédients

  • morceaux de poulet (blancs et hauts de cuisse)
  • oignon
  • pomme verte
  • banane
  • Quelques raisins secs et amandes effilées
  • Curry en poudre mélangé (épicé et doux)
  • 40 cl  lait de coco
  • yaourt

Marche à suivre

1

Faites revenir l'oignon émincé, puis rajoutez le poulet et laissez le dorer légèrement

2

Ajoutez le curry et mélangez

3

Ajoutez la pomme et la banane coupées en petits cubes, puis les raisins secs

4

Ajouter le lait de coco et mélangez encore

5

Laissez mijoter doucement 40 minutes

6

Ajoutez le yaourt à la fin de cuisson

6

Vous pouvez alors mixer la sauce ( facultatif ) en prélevant les raisins éventuellement

8

Commentaire : Je ne mixe pas la sauce et j'ajoute quelques amandes effilées pour la présentation

.

Publish the Menu module to "offcanvas" position. Here you can publish other modules as well.
Learn More.