Portions : 4 personnes
Durée de la recette : 10 mn
Durée de cuisson : 40 mn
Difficulté : Très facile
Origine : Inde
Ingrédients
- 6 morceaux de poulet (blancs et hauts de cuisse)
- 1 oignon
- 1 pomme verte
- 1 banane
- Quelques raisins secs et amandes effilées
- Curry en poudre mélangé (épicé et doux)
- 40 cl lait de coco
- 1 yaourt
Marche à suivre
1
Faites revenir l'oignon émincé, puis rajoutez le poulet et laissez le dorer légèrement
2
Ajoutez le curry et mélangez
3
Ajoutez la pomme et la banane coupées en petits cubes, puis les raisins secs
4
Ajouter le lait de coco et mélangez encore
5
Laissez mijoter doucement 40 minutes
6
Ajoutez le yaourt à la fin de cuisson
6
Vous pouvez alors mixer la sauce ( facultatif ) en prélevant les raisins éventuellement
8
Commentaire : Je ne mixe pas la sauce et j'ajoute quelques amandes effilées pour la présentation
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Photo de Bruna Branco sur Unsplash