Portions : 6 personnes
Durée de la préparation : 30 mn
Durée de cuisson : 40 mn
Difficulté : Assez facile
Origine : Thailande
Ingrédients
- 300 gr de porc hâché
- 6 œufs
- 2 gousses d'ail
- 400 gr de haricots mange-tout
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron
- 2 oignons
- 50 gr de cacahuètes salées
- Sauce soja (facultatif)
- Sel
- Poivre
Marche à suivre
1
Faites revenir le porc haché mélangé aux gousses d'ail pressées dans une poêle
2
Ajoutez les légumes coupés en petits dés en remuant constamment (les légumes doivent rester croquants)
3
Ensuite, hors du feu, ajouter les cacahuètes. Salez, poivrez (ajoutez éventuellement un peu de sauce soja)
4
Faites ensuite 6 omelettes simples (1 oeuf/personne) très fines (comme une crêpe)
5
Mettez une portion de farce dans chaque omelette et repliez-les en quatre à la façon d'un chausson
{ccomment on}