Pommes de terre aux magrets de canard
- 100gr de magrets de canards fumés en tranches
- 100 gr de magrets de canard fumés au poivre
- 1 kg de pommes de terre
- 1 branche de romarin
- Sel, poivre concassé
- Détaillez le gras des magrets
- Dans une poêle anti-adhésive, faites-les revenir dans le gras des magrets, salez, poivrez
- Pelez les pommes de terre et coupez-les.
- Dans une cocotte, mettez les pommes de terre, la branche de romarin, et faites cuire à couvert tout doucement pendant environ 40'.
- En fin de cuisson, rajoutez les magrets et découvrez la cocotte et pour faire légèrement griller les pommes de terre
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