Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Portions : 4 personnes

Durée de la recette : 20 mn

Durée au réfrigérateur : 4 h

Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 170 gr  de chocolat noir
  • 80 cl  de lait
  • jaune d'œuf
  • blancs d'œuf

Marche à suivre

1

Faites fondre le chocolat au bain marie

2

Faites chauffer le lait, puis versez-le sur le chocolat fondu

3

Ajoutez le jaune d'œuf

4

Montez les blancs d'œuf en neige puis incorporez 1/3 des blancs au chocolat

5

Remuez et versez le tout dans le reste des blancs

6

Mettez au réfrigérateur 4 heures

7

Au moment de servir, saupoudrez la mousse de copeaux de chocolat

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