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Hachis de Mamie
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Ingrédients
Pour 6 personnes (
)
Recette
- 200 grammes de veau hâché
- 200 grammes de porc hâché
- 200 grammes de boeuf hâché
- 150 grammes de lard gras
- 150 grammes de mie de pain
- 1/4 litre(s) de lait
- 2 oeufs
- herbes de provence
- 100 grammes de farine
- sel, poivre du moulin
Préparation de la recette Hachis de Mamie
- Faites tremper 150 gr de mie de pain dans du lait
- Ajoutez 2 œufs entiers
- Ajoutez les herbes de Provence, salez, poivrez
- Mélangez le tout et reconstituez le hachis sous forme de pain de viande
- Roulez le hâchis dans de la farine pour lier le tout
- Faites cuire au four à 220°
Commentaires (1)
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Traductions
Recette meilleure chaude ou froide ?? Les spécialistes sont partagés et le débat fait rage parmi les meilleurs experts !! Personnellement, je la préfère froide avec de la moutarde