Portions : 4 personnes
Durée de la recette : 20 mn
Durée de cuisson : 1 mn
Difficulté : Facile
Origine : Maroc
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 50 gr de crevettes cuites décortiquées
- 100 gr de poisson haché
- ½ c à café de persil haché
- ½ c à café de coriandre haché
- ¼ c à café d'ail haché
- ¼ c à café de cumin en poudre
- ¼ c à café de piment doux
- 2 cs d'huile d'olive
- Huile à friture
Marche à suivre
1
Pour la farce : mettez tous les ingrédients dans une poêle chaude et faites revenir pendant 2mn dans de l'huile d'olive
2
Découpez les feuilles de brick en 2
3
Farcissez chaque ½ feuille de brick avec un peu de mélange et roulez- les en forme de petits cigares
4
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