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Citrons surprise

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Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 4 gros citrons (ou pamplemousses)
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 2 oeufs durs
  • 3 cuillères à soupe d'herbes fraîches (persil, basilic, menthe, ciboulette)
  • 1 cuillère(s) à soupe de câpres
  • 10 cl de fromage blanc

Préparation de la recette Citrons surprise

  1. Décalottez les 4 citrons
  2. Retirez la pulpe et réservez-la
  3. Dans un bol, écrasez le thon avec le jaune des œufs durs et la moitié (ou toute) la pulpe des citrons
  4. Hâchez les herbes fraîches et ajoutez-les à la farce ainsi que le fromage blanc et les câpres
  5. Remplissez les citrons avec ce mélange
  6. Refermez avec le "chapeau"
  7. Nota : vous pouvez remplacer les citrons par des pamplemousses

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