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Sacristains au parmesan

Selon Caroline Rostang

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 pâte feuilletée
  • moutarde forte
  • 200 grammes de Parmesan râpé
  • 1 oeuf

Informations nutritionnelles

(végétarien)

Préparation de la recette Sacristains au parmesan

    1. Etalez la pâte feuilletée
    2. Recouvrez généreusement de moutarde forte
    3. Saupoudrez toute la surface avec le Parmesan
    4. Découpez la pâte sur la longueur en lamelles
    5. Torsadez les lamelles
    6. Badigeonez les sacristains avec l'oeuf battu
    7. Enfournez à four chaud (200° ~ 220°)

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